Jus de pomme et cidre : toutes nos recettes

Cette boisson festive est très répandue en hiver outre-atlantique, elle se nomme le « hot buttered apple cider ». Le beurre donne à la boisson de la rondeur, et un petit goût « beurré » (normal me direz-vous !) très agréable.

Pour les épices, faites-vous plaisir : cannelle, vanille, gingembre, cardamome, noix de muscade, anis étoilé … à doser selon vos goûts.

Ce punch aux pommes est un cocktail constitué par un délicieux mélange citronné de rhum et de miel auquel on ajoute du cidre de pomme et du cidre mousseux, pour apporter une touche festive.

Une boisson réconfortante et épicée : ce cidre chaud réalisé avec du jus de pomme et des épices est savoureux. Pour photographier ce Hot Apple Cider, je suis partie sur une ambiance légèrement mystique, après tout, c’est Halloween la semaine prochaine !

Un punch au cidre, aux pralines rouges, épicé à la cannelle, sans alcool (version jus de pommes) ou au gin. Dans cette boisson rouge sang se dissimule un effrayant visage de glace, et ou une horrible main de glace.

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Pour accompagner le foie gras, pourquoi ne pas réaliser une gelée de cidre ou de jus de pomme en quelques minutes avec de l'agar-agar ou des feuilles de gélatine ? Une recette très simple à réaliser.